أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين د

أطعمة غنيّة بالكالسيوم يعدّ الكالسيوم المكوّن الأساسيّ للعظام والأسنان، كما انّه مهمٌ لانقباض العضلات والقلب، ويوجد في العديد من الأطعمة، أهمّها:[١] بذور السّمسم: تحتوي بذور السّمسم على المعادن بما في ذلك النّحاس، والحديد، والمنغنيز، إذ تحتوي تسعة غراماتٍ من بذور السّمسم على 9% من الكميّة الموصى بها من الكالسيوم. الحليب: يعتبر الحليب من أرخص مصادر الكالسيوم، الجبنة: وهي مصدرٌ جيدٌ للكالسيوم، إذ تغطّي331 ملّليغراماً من الجبنة 33% من الكميّة الموصى بها يوميّاً من الكالسيوم. الزّبادي: حيثُ يغطّي الكوب الواحد من الزّبادي 30% من الكميّة الموصى بها يوميّاً من الكالسيوم. الفاصولياء: تحتوي الفاصولياء على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة بما في ذلك الألياف، والبروتين، والحديد، والزّنك، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، إذ يوفر كوبٌ واحدٌ من الفاصولياء المطبوخة 24% من الكميّة الموصى بها يوميّاً من الكالسيوم. أطعمة غنية بفيتامين د يوجد فيتامين د في مصادرٍ غذائيّةٍ محدودةٍ، وفيما يلي أهمّها:[٢] سمك السّلمون: يعتبر مصدراً غنيّاً بفيتامين د، إذ يحتوي 100 غرام منه على 361 إلى 685 وحدةٍ دوليةٍ من فيتامين د. الرّنجة والسّردين: يعتبر سمك الرّنجة من أفضل مصادر فيتامين د، إذ يوفر 100 غرام منه 680 وحدةً دوليةً من فيتامين د، كما توفّر الحصة الواحدة من السّردين 272 وحدةً دوليّةً من فيتامين د. التّونة: تعدّ التّونة مصدراً لكلّ من فيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين ب3، إذ تحتوي 100 غرام من التّونة على نصف الكميّة الموصى بها يوميّاً من فيتامين د. المحار: يعتبر المحار مصدراً جيّداً لفيتامين د والعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين ب12

Open chat
تواصل معنا