فيما يلي أهم الخصائص العامة للحجر الجيري:
نادرًا ما يتواجد الحجر الجيري في طبيعته البيضاء النقية؛ ويعود سبب ذلك لأنه دائمًا ما يحتوي على بعض الشوائب. يمكن العثور على الحجر الجيري في جميع الألوان تقريبًا، وهو اعتمادًا على العناصر التي يتم دمجها مع كربونات الكالسيوم فيه. يستخدم غالبًا في البناء مثل إضافته إلى الطلاء كعامل تثخين. يمكن العثور على الحجر الجيري بكثرة في الأطراف الضحلة للبحار. يعدّ الحجر الجيري صخرًا رسوبيًا عضويًا؛ لأنّه يحتوي على بقايا الكائنات الحية الميتة. هناك نوع من الحجر الجيري يسمى الليثوغرافي وهو نوع يحتوي على أحافير. له قدرة على امتصاص الملوثات؛ وبالتالي فأحيانًا يتم استخدامه في مناجم الفحم. يتحول الحجر الجيري إلى رخام صخري متحول عند تعرضه لكميات عالية من الضغط والحرارة. الخصائص البيولوجية للحجر الجيري تتكون معظم الأحجار الجيرية من طبيعة بيولوجية، إذْ تتوفر في المياه البحرية الدافئة والضحلة، وبالتالي فإنّ هذا النوع من البيئة هو المكان الذي يجعل الكائنات الحية القادرة على تكوين أصداف وهياكل عظمية من كربونات الكالسيوم أن تزدهر وتتكاثر، وعندما تموت هذه الحيوانات، تتراكم أصدافها وحطام هيكلها العظمي على شكل رواسب والتي فيما بعد قدْ تتحول إلى الحجر الجيري، وفي حالة تكوّن الحجر الجيري فإنّه يسمى حجر جيري بيولوجي.
الخصائص الكيميائيّة للحجر الجيري تتكوّن بعض الأحجار الجيرية عن طريق الترسيب المباشر لكربونات الكالسيوم في المياه البحرية أو المياه العذبة، لتشكّل الأحجار الجيرية الكيميائية، وتحتوي معظم الأحجار الجيرية البيولوجية على كميات كبيرة من كربونات الكالسيوم المترسبة، ومن الممكن أن تكون كمية كربونات الكالسيوم المترسبة في الحجر الجيري البيولوجي منخفضة وتتواجد بنسبة قليلة في الصخر، أو يمكن أن تكون أعلى من 50% من نسبة حجم الصخر،
كما أن الأحجار الجيرية تذوب بسهولة في الحمض، لذلك لا ينبغي استخدام المنتجات الحمضية على الحجر الجيري والرخام حفاظًا عليها من التلف