دراسة جدوى مشروع كافيه

تحديد العمالة اللازمة
إذا كنت ستقوم بإعداد دراسة جدوى مشروع كافيه فينبغي عليك أولا أن تحدد حجم المشروع وهيكله الأساسي لكي تحدد عدد العمال الذين تحتاجهم للتشغيل، فيختلف عدد العمال إذا كنت تجهز دراسة جدوى مشروع كافيه ومطعم في مصر أم أن مشروعك هو كافيه فقط أو كافيه متنقل، كما يختلف عدد العمال حسب مساحة الكافيه او الكوفي شوب فإذا كان كافيه متنقل فإنه لن يحتاج إلى أكثر من 2 عمال، أما إذا كان مشروع كافيه ومطعم فإنك ستحتاج إلى شيف لتجهيز الطعام وعدد يتراوح ما بين 2 إلى 4 عمال لتقديم الطلبات للزبائن حسب مساحة الكافيه، بالإضافة إلى عامل نظافة متواجد باستمرار.
تحديد الأرباح المستهدفة
يتوقف تحديد معدل الربح على حجم رأس المال وموقع المشروع ومساحته، فكلما زاد رأس المال يزيد معدل الربح المنتظر، حيث أن زيادة رأس المال تعني اختيار مكان افضل لإقامة المشروع ومساحة أكبر وبالتالي إمكانية استقبال عدد أكبر من الزبائن.
اختيار موقع الكافيه ومساحته
خطة عمل مشروع كوفي شوب