فوائد الأفوكادو

الأفوكادو يحافظ على صحة القلب
الأفوكادو غني بإحدى الستيرولات النباتية المعرفة باسم “بيتا سيتوستيرول”، حيث يحتوي كل 100 غرام من الثمرة على 76 منها. يساعد تناوله في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية المهمة لصحة القلب. كذلك تقلل الثمرة من الكوليسترول الضار المؤكسد المرتبط بشكل كبير بتصلب الشرايين أو تراكم مادة البلاك على جدران الشرايين. بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف الضرورية أيضاً للقلب والأوعية الدموية.

كما يعد المحتوى العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم في الأفوكادو مفيد لتنظيم ضغط الدم، وبالتالي للوقاية من أمراض القلب.

يجدر الإشارة إلى أنّ معظم الدراسات التي تتناول فوائد الأفوكادو على القلب تمّ تمويلها من مجلس أفوكادو “هاس”. هذا الأمر لا يدل على أنّ نتائج الدراسات غير صحيحة إنّما يحتمل أن تكون محرّفة بسبب تداخل الصناعة معها.

الأفوكادو يحمي العين
يحتوي الأفوكادو على المواد الكيميائية النباتية نفسها الموجودة في أنسجة العين، وهما اللوتين والزياكساتثين التي توفر الحماية المضادة للأكسدة من ضرر قد يلحق بالعين، بما في ذلك الأشعة البنفسجية. كذلك تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة فيه على امتصاص مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون.

فوائد الأفوكادو في الحماية لا تقتصر على الضرر البسيط بل تطال التنكس البقعي.

الأفوكادو يمنع هشاشة العظام
فيتامين (ك) من الفيتامينات المطلوبة لتقوية العظام لأنّها تعزّز امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقلل من إفرازه في البول. الأفوكادو يمدّ الجسم بنسبة 18% من القيمة اليومية من فيتامين (ك).