مراحل خط إنتاج وتعبئة المربى
تحضير الفاكهة: يشمل غسل الفاكهة وتقطيعها وإزالة البذور أو القشور.
إضافة السكر والمكونات الأخرى: تُضاف المكونات مثل السكر، والبكتين، وحمض الستريك (حسب الوصفة) إلى الفاكهة.
الخلط والطهي: يتم خلط المكونات معًا وطهيها في أوعية خاصة، غالبًا ما تكون مجهزة بنظام تفريغ لاستعادة المواد العطرية وضمان جودة المنتج.
التعبئة: يُعبأ المربى الساخن في عبوات زجاجية أو بلاستيكية، مع استخدام مضخات خاصة للمواد عالية اللزوجة.
الإغلاق ووضع الملصقات: تُغلق العبوات بإحكام، ثم تُوضع عليها الملصقات بشكل آلي.
التبريد: يُمرر المنتج المعبأ عبر نظام تبريد لضبط درجة حرارته.
التعبئة النهائية والتغليف: يمكن أن تشمل التعبئة النهائية في كراتين أو أي عبوات أخرى حسب طلب العميل.
مميزات خطوط إنتاج المربى
الآلية الكاملة: توفر الخطوط الأتمتة الكاملة من مرحلة تحضير الفاكهة وصولاً إلى مرحلة التعبئة النهائية، مما يقلل العمالة ويضمن الاتساق.
الكفاءة العالية: تسمح بزيادة الإنتاجية بشكل كبير، حيث تصل بعض الخطوط إلى قدرة إنتاجية تصل إلى عدة أطنان في الساعة.
المرونة: يمكن تعديلها بسهولة لتناسب أنواع مختلفة من الفواكه والمكونات، وكذلك لتعبئة عبوات مختلفة الأشكال والأحجام.
ضمان الجودة: تضمن هذه الخطوط اتساق المنتج من خلال التحكم الدقيق في مراحل الإنتاج مثل قياس المكونات، ودرجات الحرارة، والتعبئة

#موسوعة_الاعمال_عين_عربية
#عين_عربية
#الربح_من_الانترنت

اتصال

00201115735551
00201115735552

00201068808541
00201068808542