مكونات الخط
خلاط: لخلط المكونات الأساسية مثل الحليب والقشدة والسكريات والمكونات الأخرى.
بسترة ومبادل حراري: لتسخين المزيج ثم تبريده بسرعة، وهي خطوة أساسية لضمان سلامة الغذاء وتجانسه.
خزان تعتيق: لإعطاء المزيج وقتًا ليصبح أكثر نعومة وتجانسًا قبل عملية التجميد.
آلة التجميد المستمر: حيث يتم تبريد المزيج وتقليبه مع إضافة الهواء (التشبع بالهواء) لتحويله إلى الحالة شبه الصلبة وتكوين قوام الآيس كريم.
وحدة تغذية المكونات الإضافية: لإضافة الفواكه، المكسرات، الشوكولاتة، أو غيرها من الإضافات لإعطاء النكهة المطلوبة.
نفق تجميد سريع: بعد تشكيل الآيس كريم (بثق، أو تشكيل، أو تعبئة)، يتم إدخاله إلى نفق تجميد سريع لتصليده بسرعة والحفاظ على الملمس والشكل المطلوب.
آلة التعبئة والتغليف: لإكمال عملية التغليف والتعبئة النهائية للمنتج

#موسوعة_الاعمال_عين_عربية
#عين_عربية
#الربح_من_الانترنت
اتصال
00201115735551
00201115735552

00201068808541
00201068808542