ما هي ثمار البحر

ما هي ثمار البحر
ثمار البحر هي مخلوقات تعيش قي البحر وبين الأسماك ومنها الكركند والمحار والحبار والروبيان والقريدس والكالاماري والسردين وأنواع معينة من السرطانات ذات القشرة المخملية والأخطبوط ، توجد ثمار البحر في أعماق البحار ومنها ما يعيش على الشاطئ وسميت بثمار البحر لأنها ما تجنى من البحار ولإختلاف أشكالها وألوانها شبهت بالثمار المعروفة لدينا بالفواكه والخضراوات ، تعتبر ثمار البحر من الأطعمة الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات واليود ، كما لها العديد من الفوائد التي تعود على صحة الإنسان ، وقد صنفت ثمار البحر من ضمن قائمة عشرة أصناف في تقويتها للذاكرة وللدماغ .
تعد ثمار البحر من الأطعمة الغنية وباهظة الثمن أيضا في بعض الدول التي تستوردها من الخارج ، إلا أن هنالك أنواع تعد في متناول جميع الطبقات كالسردين وأنواع معينة من الروبيان ، وقد تتوفر طازجة ومنها ما يباع على شكل مزيج من ثمار البحر المقشرة والمقطعة وتعبأ في أكياس من النايلون وتجمد وتكون جاهزة للإستعمال والطهي ، تدخل ثمار البحر في العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية فقد يؤخذ صنف محدد من ثمار البحر ويتم طهيه كطبق رئيسي ومنها ما يقدم على شكل مقبلات وسلطات وتدخل في إعداد الحساء.