هل تعلم ان الطحالب تحتوى على عناصر غذائيه هامه

هل تعلم ان الطحالب تحتوى على عناصر غذائيه هامه
تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المواد ، والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وعلى رأسها الكالسيوم ، حيث إنّ كلّ مئة غرامٍ من الطحالب تحتوي على ما يقارب مئة وثمانية وستين مليغراماً، مع العلم أنّ نسبة المعادن الموجودة في بعض أنواع الطحالب تفوق النسبة المتواجدة في منتجات الحليب.
تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد، بشكلٍ يفوق النسبة المتواجدة في اللحوم الحمراء، إضافةً إلى غناها بالبروتينات، والمغنيسيوم، وفيتامين B12 وحمض الفوليك، ويجدر الإشارة إلى أنّ الطحالب البحرية تصنّف على أنّها إحدى أفضل المصادر الطبيعيّة لليود.
تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضاد للأكسدة؛ مما يجعلها خياراً ممتازاً للوقاية من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة كالسرطان، وزيادة قوّة جهاز المناعة، إضافة إلى دورها في تأخير ظهور علامات التقدّم في السن.