مواصفات و مراحل عمل الخط
1- فرن: مزود بـ 24فورمه مقاس 27×37 طول الفرن 5.5 متر ارتفاع 1.85 عرض80سنتى لصناعة بسكويت الويفر
كهرباء كورى ماتور المانى درجه استالس خام 304
ويفر كما يجب ان يكون مزود بهيكل معدني يحافظ على الحرارة ونظام تغذية العجين ولوحة كنترول، ويكون شكلة كالتالي.
2- جهاز التجميع: وهو عبارة عن جهاز مصمم ليجمع القطع التى تم خبزها تمهيداً لوصولها للمرحلة التالية.
3- جهاز التبريد: الهوايه يعمل على تبريد القطع اتوماتيكياً بعد استلامها من جهاز التجميع.
4- جهاز الاختبار: بعد الانتهاء من مرحلة التربيد يجب عمل اختبار للجودة والتى تتم عن طريق الالة التالية.
5- موزع الكريم: الحشايه الاتوماتك وهو عبارة عن جهاز مزود بخزان يحتوي الكريم الذي يستخدم في طلاء سطح بسكويت ويفر ويحافظ هذا الخزان على درجة حرارة الكريم.
6- الناقل: وهو جهاز يشبة السير الاوتوماتيكي ويستخدم في نقل المنتجات الى آلة القطع.
7- آلة القطع: المنشار وهو عبارة عن جهاز يتم ضبطة لكي يقطع البسكويت ويفر الى قطع واحجام معينة.
8- خلاط العجين:
9- خلاط الكريمة: مضرب الكريمه بالهواء وهو جهاز يقوم بخلط المكونات التى تصنع منها الكريمة مثل السكر والزبدة وغيرها بدقة عالية.
#موسوعة_الاعمال_عين_عربية
#عين_عربية
#الربح_من_الانترنت
اتصال
00201115735551
00201115735552
00201068808541
00201068808542
