غرفة الصناعات الغذائية: تدريب 50 شركة على متطلبات سلامة الغذاء فى 5 قطاعات
أطلقت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، مبادرة “تدريب خمسين شركة داخل محافظة الشرقية على المتطلبات الأساسية لسلامة الغذائية وفقاً لقرار 11لسنة وتقييم المخاطر الخاصة لكل نشاط غذائي وذلك بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية “طيب” الممول من وزارة الزراعة الأمريكية.
وتستهدف المبادرة كمرحلة أولى تدريب نحو 100 من مسئولي سلامة الغذاء والجودة والإنتاج بواقع 2 متدرب بالشركات الغذائية أعضاء الغرفة بالمصانع التي تشملها المحافظة وذلك في 5 قطاعات وهي الالبان ومنتجاتها ومصانع اللحوم، والعصائر ومصانع مجمدات الخضروات والفاكهة ومصانع انتاج الحلوى ومنتجاتها.
وشهد افتتاح فعاليات القطاع الأول والخاص بمصانع الألبان والتي تستمر لمدة 3 أيام، الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية والاستاذ سعيد بدر عضو مجلس ادارة الغرفة والدكتور خالد شديد نائب مدير مشروع “طيب” والمهندس محمد المحمدي المدير الفني للمشروع والدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية والاستاذة ريهام غازي مدير عام إدارة التدريب والتطوير بالغرفة.