تعد المشاريع الغذائية والتعبئة محركاً عالمياً ينمو بقوة (يتوقع أن تصل قيمته إلى 478 مليار دولار بحلول 2028)، وتتميز بابتكارات إبداعية تدمج بين الوظيفة والاستدامة. تشمل العجائب تصميمات ذكية لتقليل الهدر (مثل أكياس “City Harvest” التي تحاكي المعدة)، عبوات تفاعلية للأطفال، وتغليفاً مستداماً، إلى جانب أتمتة تصنيع الألبان، التعليب، وتعبئة الحبوب والتمور.
عجائب وابتكارات في التعبئة والتغليف:
التغليف الذكي والمستدام: تصميم عبوات مثل حبوب الإفطار “Kellogg’s” على شكل شرائح كعك ملونة من مواد معاد تدويرها، وعلب “Pringles” الأسطوانية الفريدة التي تحمي المنتج وتزيد مدة صلاحيته.
تصميمات تفاعلية وواعية: أكياس تسوق تعزز الوعي بـ homelessness (المشردين) في نيويورك حيث تظهر كأنها معدة تمتلئ بالطعام عند وضع المشتريات فيها.
التميز في السوق: استخدام التصميم المبتكر كأداة تسويقية رئيسية لتمييز المنتجات في الأسواق المزدحمة، مثل عبوات التمور، المكسرات، والبهارات الفاخرة.
أبرز مجالات المشاريع الغذائية:
التعبئة والتغليف (Packaging): التركيز على المواد الصديقة للبيئة، وتقليل الفاقد الغذائي من خلال تقنيات تعبئة متطورة.
صناعات غذائية متنوعة: تشمل طحن الحبوب، تعليب الأغذية، صناعة الحلويات، السكر، واللحوم.
الأنظمة الغذائية الحديثة: الابتكار في الأغذية المائية والأغذية الوظيفية.
التوزيع والخدمات: مشاريع تعبئة وتوصيل المنتجات اليومية مثل الحليب واللحوم في ظل نمو الطلب في المدن.
تعتبر هذه المشاريع استراتيجية لتوطين الصناعات الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي، خاصة مع اعتماد تقنيات تعبئة حديثة تضمن جودة وسلامة الغذاء.