فوائد اليانسون

فوائد اليانسون
تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة: يحتوي اليانسون على نسب عالية من الحديد والمنغنيز، ويُمكن لـ 7 غرامات من اليانسون أن تزود الجسم بـ 1 غرام من البروتينات، و1 غرام من الدهون، و1 غرام من الألياف الغذائية، وكميات لا بأس بها من الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والنحاس، لكن بالطبع غالبًا ما يستعمل الناس ملعقة واحدة فقط من اليانسون، وهذا ليس كافٍ لتزويد الجسم بمستويات عالية من هذه العناصر أصلًا.
قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب: تمتاز بذور اليانسون بخواص مضادة للاكتئاب، وتوجد دراسات أجريت على الفئران أكدت على هذا الأمر، بل إن فاعلية اليانسون تبين أنها تُعادل فاعلية بعض الأدوية الموصوفة لعلاج الاكتئاب، وتوجد دراسات أجريت على البشر توصلت إلى الأمر نفسه أيضًا.