تَتميزُ قوانص الدجاج كما ذكرنا سابقاً باحتوائها على كميةٍ عاليةٍ من البروتين، وانخفاض مُحتواها من الدهون ما يجعلها خياراً جيداً يُنصح به للرغبين في فقدان الوزن،بالإضافة لكونها مصدراً جيدا لفيتامينات ب التي لها تأثيرٌ مباشرٌ في مستويات الطاقة، ووظائف الدماغ، وأيض الخلايا في الجسم؛ حيثُ إنّ الحصة الواحدة منها والتي تزن حوالي 100 غرام تُغطي 20% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من فيتامين ب12 المهم لصحة الأنسجة العصبية، وتكوين خلايا الدم الحمراء، كما تحتوي على النياسين (بالإنجليزية: Niacin)، أو ما يُعرف بفيتامين ب3 الذي يُحافظ على صحة الجهاز الهضمي، والعصبي، والجلد، كما تجدر الإشارة إلى أنَّ القوانص، والقلوب تُعدُّ من الأجزاء الغنية بالرايبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin) المُهمّ في تحليل الأطعمة وامتصاص العناصر الغذائيّة منها، والحفاظ على صحة أنسجة الجسم

تواصل معنا